Arrowroots and mushrooms

 

Utilice éste ingrediente (arrurruz) para hacer ésta deliciosa salsa de setas 🍄

El Arrurruz o maranta (arundunacea), es una raíz de una gran planta tropical. Es una planta bonita muy fácil de crecer. Es originaria de las selvas tropicales de America Central y America del sur. Es un almidón y es comestible.

BeneficiosNiacina, riboflavina, tiamina, Vitamina A, Vitamina C, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganesio, fósforo, selenio, zinc y betacatoteno. Una porción contiene 19% de la proteína recomendada Es un almidón digestible y nutritivoEs ideal para convalecientesPuede usarse en formulas para niños

  1. Posee una alta concentracion de Vitamina B
  2. Tiene altos niveles de folato. El folato es bueno para las embarazadas ya que impede efectos neural en ninos en etapas de gestacion.
  3. Promueve la síntesis del ADN
  4. Ayuda a la pronta recuperación y desarrollo rápido de un niño en crecimiento.
  5. Es una sustancia que no tiene gluten. 
  6. Sus fibras son excelente para el sistema digestivo.
  7. Limpia el exceso de colesterol y promueve la salud del sistema cardiovascular.
  8. Ayuda a regularizar el metabilismo y corrige el desorden con el sueño debido a su altos niveles de Magnesio.
  9. Fortalece la salud del corazón. Ayuda a mantener una presión sanguinea saludable.
  10. Ayuda a la formación de celulas rojas.
  11. Ayuda con el funcionamiento del cerebro (alzheimer y demencia)

Éste almidón que puede usarse en:AderezosPanes de harina sin gluten

  1. Postres
  2. Salsas
  3. Sopas
  4. Natillas
  5. Etc.

 

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